CottoVuoto è una scuola online in cui troverai corsi per cucinare con la tecnica della bassa temperatura ad uso casalingo. CottoVuoto è per tutti gli appassionati di cucina . L' obiettivo del nostro chef Marco Colzani è quello di portare tutta la sua esperienza professionale (più di 15 anni nell'alta hotellerie) direttamente nella cucina di casa tua. Grazie al nostro metodo, non solo impararerai una nuova tecnica di cottura, ma ti aiuteremo a realizzare delle ricette con dei risultati incredibili che nulla avranno da invidiare a quelli di un ristorante, perchè da oggi lo Chef di casa tua sarai TU!